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踐行大食物觀中茶加速品牌消費(fèi)品升級

發(fā)布時間:2023-05-10

“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。”茶,在中國人的飲食文化中,是不可或缺的一個元素。

作為茶行業(yè)唯一的國資央企,中國茶葉股份有限公司(中茶公司)深入踐行“大食物觀”,以“好茶在中茶”為品牌理念,加速品牌消費(fèi)品升級,不斷滿足消費(fèi)者的多元化需求。

踐行大食物觀 中茶讓好茶豐富百姓大健康飲食

民以食為天。

“食”是什么?糧食?食物?

過去的食物觀認(rèn)為,“食物”就是糧食;現(xiàn)在,從“大食物觀”來看,不只是糧食,肉、蛋、禽、奶、漁、菜、果、菌、茶等都是食物,“缺了哪樣都不行”。

黨的二十大報告提出,要“樹立大食物觀”、“構(gòu)建多元化食物供給體系”。早在2015年,中央農(nóng)村工作會議就提出“樹立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念”,并將“樹立大食物觀”寫進(jìn)了2016年中央一號文件,作為推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。2023年中央一號文件,“樹立大食物觀”更是首次被納入“抓緊抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供”章節(jié)。

從糧食到食物,從食物觀到大食物觀,關(guān)鍵詞的變化,折射出的是人民群眾生活水平的不斷提高,以及日益多元化的食物消費(fèi)需求。

近年來,中茶公司持續(xù)推動全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類產(chǎn)業(yè)布局,不斷占領(lǐng)核心茶產(chǎn)區(qū),實(shí)行原料采購、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸存儲、市場銷售等環(huán)節(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈管控,保證從茶園到茶杯的安全,通過嚴(yán)格的原料篩選標(biāo)準(zhǔn),以科技手段加強(qiáng)產(chǎn)品的全過程可追溯性,為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的茶葉飲品。

目前,中茶已形成“中茶+特色名優(yōu)茶”產(chǎn)品矩陣,涵蓋了紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、黑茶、普洱茶、六堡茶等多種品類,滿足不同地域不同人群的多元化飲茶需求。

踐行大食物觀 中茶以守正創(chuàng)新的精神雕琢每一片原葉

從傳統(tǒng)的糧食安全觀轉(zhuǎn)變到新時代的大食物觀,建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高效的生態(tài)農(nóng)業(yè),成為加快農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的必然要求。在做大茶產(chǎn)業(yè)的過程中,中茶公司一直承襲傳統(tǒng)制茶技藝,憑借非遺傳承大師的精湛技藝,并經(jīng)幾代制茶人潛心研究,制定了一整套完善的規(guī)范技藝流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以科技手段提高傳統(tǒng)技術(shù)的附加值,以守正創(chuàng)新的精神雕琢每一片原葉。

中茶成立之初,一大批先輩奠定了新中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)出任中茶首任總經(jīng)理,從正史、人才培養(yǎng)、研究、種茶、制茶、茶效、品飲等作出了全方位的貢獻(xiàn)。同時還匯集了黃國光、莊任、馮紹裘、張?zhí)旄!⒂趯毶?、施云清、王郁鳳、胡浩川、陳應(yīng)明、方翰周等一大批茶界著名專家。其中“茶界泰斗”張?zhí)旄?chuàng)制揉茶機(jī)改寫揉茶歷史。

進(jìn)入新時期的中茶,創(chuàng)新傳承歷久彌新,擁有茉莉花茶技藝非遺傳承人、黑茶技藝非遺傳承人、烏龍茶制作技藝非遺傳承人、綠茶制作技藝(西湖龍井)非遺傳承人及多名享受國務(wù)院特殊津貼的特級茶葉大師和高級專業(yè)技術(shù)大師,近年來,堅(jiān)持“匠心工藝”打造出大紅印、老樅水仙、八八青、非遺系列等深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品,同時著力挖掘年輕消費(fèi)者需求,在“年輕、時尚、便捷”的產(chǎn)品打造和有健康屬性的功能產(chǎn)品打造上加大投入,推動產(chǎn)品的時尚化和年輕化。

踐行大食物觀 中茶以消費(fèi)品思維打造“中茶”核心品牌

如今,大食物觀已成為現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。品牌強(qiáng),則產(chǎn)業(yè)旺。在品牌建設(shè)的過程中,中茶公司持續(xù)引入品牌消費(fèi)品思維、成熟消費(fèi)品行業(yè)品牌運(yùn)作的有效方法,倒逼建立標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品體系,推動茶葉從傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營向消費(fèi)品營銷轉(zhuǎn)變。

回顧歷史,“中茶”品牌自誕生起,就是代表中國、享譽(yù)國際的一張名片。

中茶公司成立于1949年,是新中國第一個國有公司,其所有的“紅八中”商標(biāo)也是新中國第一個茶葉商標(biāo)。

“紅八中”商標(biāo)設(shè)計為中間一個綠色的“茶”字,四周環(huán)繞著紅色的“中”字,代表著紅色中國出品的綠色茶葉,有“中國茶葉銷往四面八方”的涵義。

在建國初期,“紅八中”商標(biāo)成功走出國門,突破重重封鎖開展對外貿(mào)易,以出口茶葉換取重要戰(zhàn)略物資,為新中國建設(shè)作出重要貢獻(xiàn),也為新中國的茶葉品牌樹立了旗幟。

70多年來,中茶公司和“紅八中”商標(biāo)伴隨新中國同頻共振,產(chǎn)品多次作為國禮飄香海內(nèi)外,“中茶”品牌獲得了海內(nèi)外經(jīng)銷商和消費(fèi)者的高度認(rèn)同和信賴,成為中國茶葉的象征。

近年來,中茶公司高度重視品牌建設(shè),把品牌建設(shè)作為推動企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。

2014APEC會議開始,中茶公司多次贊助保障博鰲亞洲論壇、“一帶一路”國際合作高峰論壇、金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、上合組織青島峰會、首屆進(jìn)博會等國家各類大型外交活動,代表“中國品質(zhì)”和“中國形象”為全球國家政府首腦提供用茶服務(wù),持續(xù)提升中茶在世界級的品牌影響力。

20193月,“新華社民族品牌工程·中華老字號振興行動”啟動,中茶公司成為首家入選的企業(yè)。

20214月,中茶公司獨(dú)家冠名的《書畫里的中國》在北京衛(wèi)視閃耀登場。節(jié)目中,各路明星、書法名家、知名專家共同舉杯品茗、暢聊書畫,在普洱茗香中探尋中國古代書畫的魅力。節(jié)目播出后,“中茶大紅印·傳世之作”作為超級單品,在業(yè)內(nèi)脫穎而出,創(chuàng)造近2億的銷售額,在市場上引起了強(qiáng)烈反響。

同年5月,中茶品牌廣告全面登陸中央電視臺“品牌強(qiáng)國工程”,全方位、高層次、深滲透構(gòu)建起中茶品牌的深遠(yuǎn)影響力和強(qiáng)大競爭力。系列廣告在CCTV新聞頻道、經(jīng)濟(jì)頻道、國際頻道滾動播出,以茶為載體,塑造“好茶在中茶”新形象,弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化,使中茶的品牌認(rèn)知度、美譽(yù)度、忠誠度和知名度都達(dá)到歷史高點(diǎn)。

20222月,中茶與《中國詩詞大會》展開合作,跨界聯(lián)動,共同打造中茶&詩詞大會聯(lián)名系列產(chǎn)品,同時在全國店面開展系列活動擴(kuò)大中茶品牌聲量,讓“好茶在中茶”理念深入人心,傳播中國“詩茶”文化。

未來,中茶將持續(xù)踐行大食物觀,傳承大師工藝,打造匠心品質(zhì)產(chǎn)品,堅(jiān)定走品牌化發(fā)展之路,為消費(fèi)者奉上放心好喝的茶產(chǎn)品,創(chuàng)造更美好的“舌尖上的中國”。